Ah, acho que vejo o problema aqui.
Seu script de backup parece bom.
tbl_name funciona corretamente como o segundo argumento opcional. Para restaurar, você deve simplesmente executar
mysql -uroot -p DatabaseName < path\TableName.sql
Executando
man mysql teria mostrado os argumentos e opções corretos Como seu script de backup contém apenas uma tabela, somente essa tabela será restaurada em seu banco de dados.
