Suas aspas simples estão erradas.
Mas nunca use o valor lido de um formulário para inserir em seu banco de dados, você pode sofrer injeção de SQL
http://www.w3schools.com/Sql/sql_injection.asp
Use instruções preparadas onde os parâmetros são analisados adequadamente para o tipo específico
Um exemplo:
String query = "insert into dept(deptnum, deptname, deptloc) values(?, ?, ?)";
PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(query); // create a statement
pstmt.setInt(1, 1); // set input parameter 1
pstmt.setString(2, "deptname"); // set input parameter 2
pstmt.setString(3, "deptLocation"); // set input parameter 3
pstmt.executeUpdate(); // execute insert statement
