Qual versão do MySQL você está usando? Se for anterior a 5.5, você não pode armazenar esse caractere porque levaria quatro bytes e o MySQL suporta apenas até três bytes UTF-8 (ou seja, caracteres no BMP). MySQL 5.5 adicionou suporte para UTF-8 de quatro bytes, mas você precisa especificar utf8mb4 como o conjunto de caracteres.

ref:http://dev.mysql.com/doc /refman/5.5/en/charset-unicode.html