Você não precisa executar mysql_tzinfo_to_sql no Windows.
Para Windows, basta fazer isso:
- Baixe os arquivos. Links aqui
- Mova-os para o diretório MySQL.Exemplo:
C:\ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.5\data\mysql
- Reinicie seu servidor.
- Agora, se quiser, você pode alterar seu fuso horário assim:
SET time_zone = 'America/Costa_Rica';
- Verifique com
SELECT NOW();
Mais informações aqui:MySQL
E dê uma olhada nisso:Resposta