O túmulo é mais comumente referido como um "backtick", que o MySQL usa para escapar Palavras reservadas do MySQL .

Envolver tudo em backticks é muito comum no PHPMyAdmin e em vários exemplos, porque a maioria prefere nomear tabelas e colunas como quiser sem se preocupar com erros de nomeação. Eu pessoalmente não concordo com a prática...