Não há necessidade da função DATE_FORMAT().
Exemplo-1 :Se 00 usado no dia. Então, a saída será junho de 2017
<?php
$date = '2017-07-00';
echo date('F, Y', strtotime($date)); //June, 2017
?>
Exemplo-2 :Se 01 ou dia válido usado em dia. Então, a saída será julho de 2017
<?php
$date = '2017-07-01';
echo date('F, Y', strtotime($date)); //July, 2017
?>
