Esse é um caractere de substituição Unicode . Se esse caractere estiver aparecendo em sua tabela, pode ser que você esteja emitindo consultas usando o conjunto de caracteres errado. Você deve verificar o conjunto de caracteres da coluna e também o(s) conjunto(s) de caracteres da(s) conexão(ões) que você usa para emitir consultas. Se houver uma diferença no conjunto de caracteres de conexão entre as conexões usadas para ler e gravar dados, ou se houver uma diferença no conjunto de caracteres esperado entre aplicativos/scripts usados para acessar os dados, isso explicaria a presença desses caracteres.
Se você quiser apenas substituí-lo por um espaço:
UPDATE myTable SET myColumn = REPLACE(myColumn, '�', ' ')
