Primeiro você não precisa mudar nada ainda.
Agora, se você quiser mudar para novos comportamentos você tem que adicionar esta linha em seu
my.cnf
na seção [mysqld]. explicit_defaults_for_timestamp = 1
A localização de my.cnf (ou outros arquivos de configuração) varia de um sistema para outro. Se você não conseguir encontrá-lo, consulte https:// dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/option-files.html