Sim, você pode fazer isso. Simples assim.

Dê uma olhada na date / time tipos de dados no PostgreSQL .

Você pode ter que prestar atenção especial se sua "data", na verdade, for um timestamp . Por padrão, até 6 dígitos fracionários são salvos, pode ser complicado com o operador de igualdade. Você pode transmitir para timestamp(0) para arredondar para segundos ou use date_trunc() para truncar para uma das várias unidades de tempo.