Supondo que você crie um novo banco de dados e restaure o dump, o efeito de ambas as operações seria praticamente o mesmo.

A grande questão é por que você acha que precisa de medidas tão extremas. Normalmente, o autovacuum deve cuidar de tuplas mortas e, se você tiver uma tabela na qual executa atualizações ou exclusões em massa, considere usar VACUUM (FULL) somente nessa mesa.