Você pode usar a função to_date que pode analisar a entrada em um determinado formato em uma data 'real'. Então com esta data você pode extrair o mês dela.
select EXTRACT(MONTH FROM to_date('Nov 2015', 'Mon YYYY'))
Consulte http://www.postgresql.org/docs/current/ static/functions-formatting.html para a sintaxe de formatação e http://www.postgresql.org/ docs/current/static/functions-datetime.html para as outras funções de data e hora etc.
