É possível chamar outras funções PLV8 em outros esquemas, sim.
Você não está chamando a função direito embora. Usar
var myFunction = plv8.find_function("schemaName.functionName")
var result = myFunction();
AFAIK você só pode chamar outras funções PLV8 desta forma, não diga PLPGSQL.
Você pode usar
plv8.execute("select someFunctionInAnotherLanguage()") 
