Isso deve funcionar na maioria das plataformas (https://github.com/plv8/ plv8/issues/212#issuecomment-287589193 ):
$ easy_install pgxnclient
$ pgxnclient install plv8
Não funcionou para mim embora. A única solução que encontrei foi criar a biblioteca a partir da fonte .
Se você não tiver wget instalado, execute:
$ brew install wget
Então corra:
$ wget https://github.com/plv8/plv8/archive/v2.0.0.tar.gz
$ tar -xvzf v2.0.0.tar.gz
$ cd plv8-2.0.0
$ make static
$ make install
Funcionou para mim.
