No Mac, se você estiver usando Postgres.app, o arquivo pg_config está em seu
/Applications/Postgres.app/Contents/Versions/<current_version>/bin
diretório. Isso precisará ser adicionado ao caminho do sistema para corrigir esse erro, assim:export PATH=$PATH:/Applications/Postgres.app/Contents/Versions/<current_version>/bin
Por exemplo, se a versão atual do Postgres.app for 9.5, esta linha de exportação seria:
export PATH=$PATH:/Applications/Postgres.app/Contents/Versions/9.5/bin
Com versões mais recentes do Postgres.app (> 9.5?), você pode simplesmente adicionar "latest" no lugar do número da versão, assim:
export PATH=$PATH:/Applications/Postgres.app/Contents/Versions/latest/bin