Se você clicar com o botão direito em qualquer resultado da consulta "Editar as 200 principais linhas" no SSMS, verá a opção "Pane -> SQL". Em seguida, mostra a consulta SQL que foi executada, que você pode editar como desejar.

No SMSS 2012 e 2008, você pode usar Ctrl +3 para chegar lá rapidamente.