você consegue fazer isso
hset key field1 value1 field2 value2 ...
Está documentado aqui
https://redis.io/commands/hmset e https://redis.io/commands/hset
mas
hmset está obsoleto e você deve usar hset agora porque suporta os mesmos argumentos que hmset em node.js, se você já tem a chave/valor em um objeto, você pode fazer isso
await redis.hset('myhashset', { field1: value1, field2: value2 })
