Significa que é uma string de bytes
Você pode usar:
redis.StrictRedis(host="localhost", port=6379, charset="utf-8", decode_responses=True)
usando
decode_responses=True para fazer uma string unicode. 
redis.StrictRedis(host="localhost", port=6379, charset="utf-8", decode_responses=True)
decode_responses=True para fazer uma string unicode. 
