Na minha própria experiência; Eu precisei definir a variável de ambiente antes de iniciar o aplicativo do servidor meteorjs. Para fazer isso, você precisará passar a variável de ambiente na linha de comando ao invocar o meteor ou predefinir o ambiente para o perfil que está executando o aplicativo meteor em seu sistema.
Então você iniciaria seu aplicativo com este tipo de comando:
MONGO_URL='mongodb://user:[email protected]:12345/' meteor
Você também deve certificar-se de que o mongodb está acessível e que suas credenciais de usuário estão corretas! Estou assumindo que você está tentando executar o meteoro em sua máquina local usando uma instância remota do mongodb.
No Windows
Você terá que criar um arquivo em lote na pasta do aplicativo meteor para invocar a variável de ambiente. Há um exemplo disso aqui:https://stackoverflow.com/a/29833177/1997579