Encontre todos os documentos que compartilham max(value) encontrados na etapa agregada

Você pode fazer isso agrupando em num_sold e então usando $sort e $limit etapas do pipeline para obter apenas os documentos com o valor máximo:

db.t.aggregate([
    // Group by num_sold, assembling an array of docs with each distinct value.
    {$group: {
        _id: '$num_sold',
        docs: {$push: '$$ROOT'}
    }},
    // Sort the groups by _id descending to put the max num_sold group first.
    {$sort: {_id: -1}},
    // Return just the first (max num_sold) group of docs.
    {$limit: 1}
])

Resultado:

{ 
    "_id" : 55.0, 
    "docs" : [
        {
            "_id" : ObjectId("5726a62879ce3350ff8d607e"), 
            "item" : "Orange", 
            "num_sold" : 55.0
        }, 
        {
            "_id" : ObjectId("5726a62879ce3350ff8d607f"), 
            "item" : "Peach", 
            "num_sold" : 55.0
        }
    ]
}