Transforme o mapa de teclas em vetor usando o framework MongoDB

Como @Philipp mencionou corretamente em seus comentários

No entanto, se você souber de antemão quais são as chaves, poderá usar os operadores de agregação $literal , $addToSet e $setUnion para obter o resultado desejado. O pipeline de agregação seria assim:

db.collection.aggregate([
    {
        "$project": {

            "attrs.A1.key": { "$literal": "A1" },
            "attrs.A1.type": "$attrs.A1.type",
            "attrs.A1.value": "$attrs.A1.value",
            "attrs.A2.key": { "$literal": "A2" },
            "attrs.A2.type": "$attrs.A2.type",
            "attrs.A2.value": "$attrs.A2.value"
        }
    },
    {
        "$group": {
            "_id": "$_id",
            "A1": { "$addToSet": "$attrs.A1" },
            "A2": { "$addToSet": "$attrs.A2" }
        }
    },
    {
        "$project": {
            "attrs": {
                "$setUnion": [ "$A1", "$A2" ]
            }
        }
    }
])

Resultado :

/* 0 */
{
    "result" : [ 
        {
            "_id" : ObjectId("55361320180e849972938fea"),
            "attrs" : [ 
                {
                    "type" : "T1",
                    "value" : "13",
                    "key" : "A1"
                }, 
                {
                    "type" : "T2",
                    "value" : "14",
                    "key" : "A2"
                }
            ]
        }
    ],
    "ok" : 1
}