Consegui descobrir alguma solução usando bson4jackson:
public static InputStream documentToInputStream(final Document document) {
BasicOutputBuffer outputBuffer = new BasicOutputBuffer();
BsonBinaryWriter writer = new BsonBinaryWriter(outputBuffer);
new DocumentCodec().encode(writer, document, EncoderContext.builder().isEncodingCollectibleDocument(true).build());
return new ByteArrayInputStream(outputBuffer.toByteArray());
}
public static JsonNode documentToJsonNode(final Document document) throws IOException {
ObjectMapper mapper = new ObjectMapper(new BsonFactory());
InputStream is = documentToInputStream(document);
return mapper.readTree(is);
}
Não tenho certeza se essa é a maneira mais eficiente, estou assumindo que ainda é uma solução melhor do que converter BSOn em String e analisar essa string. Há um Tíquete aberto no mongoDB JIRA para adicionar conversão de Document, DBObject e BsonDocument para paraBson e vice-versa, o que simplificaria muito todo o processo.
