Eu recomendaria com base na experiência pessoal, o lote de 100-200 oferece uma boa combinação de desempenho sem sobrecarregar seu sistema.

O grupo insertMany de operações pode ter no máximo 1000 operações. Se um grupo exceder esse limite, o MongoDB dividirá o grupo em grupos menores de 1000 ou menos. Por exemplo, se a fila consiste em 2.000 operações, o MongoDB cria 2 grupos, cada um com 1.000 operações.

Os tamanhos e a mecânica de agrupamento são detalhes de desempenho internos e estão sujeitos a alterações em versões futuras.

A execução de uma lista ordenada de operações em uma coleção fragmentada geralmente será mais lenta do que a execução de uma lista não ordenada, pois com uma lista ordenada, cada operação deve aguardar a conclusão da operação anterior.