Você pode criar uma chave composta no mongoid para substituir o id padrão usando a macro de chave:
class Person
include Mongoid::Document
field :first_name
field :last_name
key :first_name, :last_name
end
person = Person.new(:first_name => "Syd", :last_name => "Vicious")
person.id # returns "syd-vicious"
Se você não gosta dessa maneira de fazer, verifique esta jóia:https://github.com/hakanensari/mongoid-slug
