Erro de conexão do Mongodb dentro do contêiner docker

OK. Eu resolvi. Com a ajuda deste blog aqui - https://dev.to/hugodias/wait-for-mongodb-to-start-on-docker-3h8b

Você precisa esperar o mongod iniciar completamente dentro do contêiner. A chave depend_on em docker-compose.yml não é suficiente.

Você também precisará atualizar seu Dockerfile para aproveitar o docker-compose-wait.

Para referência - aqui estão meus arquivos docker-compose e Dockerfile atualizados.

versão:'3.7'

services: 

  api:
    build: ./
    working_dir: /usr/src/api-boiler/
    restart: always
    environment: 
      PORT: 3001
      MONGODB_URI: mongodb://mongodb:27017/TodoApp
      JWT_SECRET: asdkasd9a9sdn2r3513032
    ports:
      - "3001:3001"
    volumes:
      - ./:/usr/src/api-boiler/ 
    depends_on:
      - mongodb
    environment:
      WAIT_HOSTS: mongodb:27017

  mongodb:
    image: mongo
    container_name: mongodb
    restart: always
    volumes:
     - 27017:27017

FROM node:10.8.0

WORKDIR /usr/src/api-boiler

COPY ./ ./

RUN npm install

EXPOSE 3001

## THE LIFE SAVER
ADD https://github.com/ufoscout/docker-compose-    wait/releases/download/2.2.1/wait /wait
RUN chmod +x /wait

# CMD ["/bin/bash"]
CMD /wait && npm run start:dev