BasicDBObject carrier = new BasicDBObject();
BasicDBObject query = new BasicDBObject();
query.put("YOUR_QUERY_STRING", YOUR_QUERY_VALUE);
BasicDBObject set = new BasicDBObject("$set", carrier);
carrier.put("a", 6);
carrier.put("b", "wx1");
myColl.updateMany(query, set);
Isso deve funcionar, a resposta que é aceita não está logo acima.