Oracle PL/SQL Release 12.2.0.1.0 vs 12.1.0.2.0 - execute imediatamente com parâmetros

Conforme mencionado por @Alex, criar uma sequência com a cláusula Partition é um recurso não documentado como WMCONCAT . Veja abaixo a explicação:

sql> create sequence s1;

Sequence created.

sql> select s1.nextval from dual;

     NEXTVAL
     ---------
     1

sql> select dbms_metadata.get_ddl('SEQUENCE','S1') from dual;

DBMS_METADATA.GET_DDL('SEQUENCE','S1')
--------------------------------------------------------------------------------

 CREATE SEQUENCE  "SCOTT"."S1"  MINVALUE 1 MAXVALUE 99999999999999999999999999
99 INCREMENT BY 1 START WITH 21 CACHE 20 NOORDER  NOCYCLE  NOPARTITION

Você pode ver aqui que internamente o oracle salva a definição de sequência em alguma partition e, portanto, mostra em DDL .

Criar outra sequência

sql> create sequence s2 partition;

  Sequence created.

sql> select s2.nextval from dual;

     NEXTVAL
---------------
      4103920000000000000000000000000001

sql> select dbms_metadata.get_ddl('SEQUENCE','S2') from dual;

DBMS_METADATA.GET_DDL('SEQUENCE','S2')
--------------------------------------------------------------------------------

 CREATE SEQUENCE  "SCOTT"."S2"  MINVALUE 1 MAXVALUE 99999999999999999999999999
99 INCREMENT BY 1 START WITH 21 CACHE 20 NOORDER  NOCYCLE  PARTITION 100000000

Você vê agora desta vez o Oracle criou a sequência em alguma partição e, portanto, mostrou isso na definição DDL.

Alguns recursos que a oracle reservou para seu próprio uso interno que, portanto, é mantido em situação irregular.

No seu caso, se você remover essa parte, outra parte funcionará bem. Veja abaixo:

DECLARE
  max_id INTEGER;
BEGIN
  SELECT MAX(ID) + 1 INTO max_id FROM MY_TABLE;

  EXECUTE IMMEDIATE 'CREATE SEQUENCE  MY_TABLE_ID  MINVALUE 1 MAXVALUE 99999999999999 INCREMENT BY 1 START WITH '|| max_id||'  CACHE 100 NOORDER  NOCYCLE  ' ;
END;