sim, isso vai ficar bem por enquanto. Mas há detalhes faltando. Vou postar instruções detalhadas assim que chegar ao escritório. Na verdade, há uma amostra para mySql em algum lugar no site do grails, e a partir dele está bem claro como fazer o mesmo para um banco de dados oracle.

Acabei de criar um novo aplicativo e o comparei com o myne para oracle 11g.Aqui está:

1. 
   ./build.gradle, adicione a seguinte linha à seção "dependencies":
   
   tempo de execução "com.oracle:ojdbc14:10.2.0.3.0"
   
2. 
   ./grails-app/conf/application.yml, adicione o seguinte à seção "hibernate":
   

3. ./grails-app/conf/application.yml, dataSource:a seção deve ser assim:

4. ./grails-app/conf/application.yml, ambientes:configuração, todos os três ambientes devem ser como:

E o dialeto do Hibernate para Oracle que você tem é bem antigo, acho melhor removê-lo, sem especificá-lo explicitamente, tudo funciona bem.