Esta é uma incompatibilidade de versão JDBC/driver JDBC. O Connection.createBlob() é adicionado ao JDBC nível 4, e o JAR ojdbc6 deve suportar isso:veja Suporte para JDBC 4 no documento Oracle "Database JDBC Developer's Guide and Reference" (Oracle 11g versão 1).

Você diz que está usando ojdbc6.jar, mas talvez seja uma versão mais antiga, ou talvez haja um JAR de driver Oracle diferente antes dele no classpath de tempo de execução.