Como exibir a saída sys_refcursor pl sql com a ferramenta Toad

Em SQL*Plus você pode fazer isso facilmente usando um refcursor variável.

SQL> var r refcursor
SQL>
SQL> BEGIN
  2    OPEN :r FOR SELECT empno,ename FROM emp;
  3  END;
  4  /

PL/SQL procedure successfully completed.

SQL> print r

     EMPNO ENAME
---------- ----------
      7369 SMITH
      7499 ALLEN
      7521 WARD
      7566 JONES
      7654 MARTIN
      7698 BLAKE
      7782 CLARK
      7788 SCOTT
      7839 KING
      7844 TURNER
      7876 ADAMS

     EMPNO ENAME
---------- ----------
      7900 JAMES
      7902 FORD
      7934 MILLER

14 rows selected.

SQL>

Eu acho que no TOAD, você tem algum tipo de opções de saída. Selecione as variáveis que você deseja ver os valores na saída, o conjunto de resultados do cursor ref será aberto em uma janela diferente.