Como obter valores de parâmetros de ligação do objeto Oracle JDBC PreparedStatement

A maioria das estruturas de registro tem a noção de Contexto de diagnóstico aninhado . Você pode salvar sua consulta e seus parâmetros lá quando preencher a instrução preparada.

Ou, talvez, faça isso em uma etapa:

PreparedStatement fillAndLog(Connection conn, String query, Object... args) {
    int i = 0;
    PreparedStatement pstmt = conn.prepareStatement(query);
    for (Object o : args) {
       if (o instanceof String) {
           pstmt.setString(i, (String)o);
       } // else...
       i++;
    }
    log.debug(String.format(query.replaceAll("\\?", "%s"), args));
    return pstmt;
}