Transposição Oracle SQL

Sugiro aplicar a função UNPIVOT primeiro às suas várias colunas e, em seguida, usar row_number() para criar seus novos nomes de coluna que serão usados no PIVOT.

A sintaxe básica para o unpivot será

select field, 
  value,
  'value'||
   to_char(row_number() over(partition by field
                              order by value)) seq
from yourtable
unpivot
(
  value
  for field in (Name, Age, Sex, DOB, col1, col2, col3)
) u;

Consulte SQL Fiddle with Demo . Isso vai converter suas várias colunas de dados em várias linhas. Eu usei row_number() para criar um valor exclusivo para seus novos nomes de coluna, os dados dessa consulta terão a seguinte aparência:

| FIELD |                   VALUE |    SEQ |
|-------|-------------------------|--------|
|   AGE |                      12 | value1 |
|   AGE |                      15 | value2 |
|  COL1 |                      aa | value1 |
|  COL1 |                      xx | value2 |

Então você pode aplicar a função PIVOT a este resultado:

select field, value1, value2
from
(
  select field, 
    value,
    'value'||
      to_char(row_number() over(partition by field
                                order by value)) seq
  from yourtable
  unpivot
  (
    value
    for field in (Name, Age, Sex, DOB, col1, col2, col3)
  ) u
) d
pivot
(
  max(value)
  for seq in ('value1' as value1, 'value2' as value2)
) piv

Consulte SQL Fiddle with Demo . Isso dá um resultado final:

| FIELD |                  VALUE1 |                  VALUE2 |
|-------|-------------------------|-------------------------|
|   AGE |                      12 |                      15 |
|  COL1 |                      aa |                      xx |
|  COL2 |                      bb |                      yy |
|  COL3 |                      cc |                      zz |
|   DOB | 07-Aug-2001 12:00:00 AM | 26-Aug-2001 12:00:00 AM |
|  NAME |                       A |                       B |
|   SEX |                       F |                       M |

Observe que, quando você está aplicando a função unpivot, o tipo de dados de todas as colunas deve ser o mesmo, portanto, talvez seja necessário converter seus dados em uma subconsulta antes de poder desativá-la.

A função UNPIVOT/PIVOT foi introduzida no Oracle 11g, se você estiver usando o Oracle 10g, poderá editar a consulta a ser usada:

with cte as
(
  select 'name' field, name value
  from yourtable
  union all
  select 'Age' field, Age value
  from yourtable
  union all
  select 'Sex' field, Sex value
  from yourtable
  union all
  select 'DOB' field, DOB value
  from yourtable
  union all
  select 'col1' field, col1 value
  from yourtable
  union all
  select 'col2' field, col2 value
  from yourtable
  union all
  select 'col3' field, col3 value
  from yourtable
)
select
  field,
  max(case when seq = 'value1' then value end) value1,
  max(case when seq = 'value2' then value end) value2
from
(
  select field, value,
  'value'||
      to_char(row_number() over(partition by field
                                order by value)) seq
  from cte
) d
group by field;

Consulte SQL Fiddle with Demo