É feito para simplificar a geração dinâmica de SQL. Basicamente, cada condição pode ser adicionada como AND <condition> sem tratar a primeira condição como especial (é precedida por WHERE não AND ) ou até mesmo se preocupar se deveria haver um WHERE cláusula em tudo.

Então, basta considerá-lo fácil de usar ou, sem dúvida, preguiça.