Da documentação da API Oracle.
Descritor de Matriz
Use o método de fábrica OracleConnection.createOracleArray para criar uma instância de java.sql.Array diretamente.
ESTRUTURA
Use a interface java.sql.Struct para declaração em vez de usar a classe concreta oracle.sql.STRUCT.
StructDescriptor
Use o método de fábrica Connection.createStruct para criar uma instância de java.sql.Struct diretamente.
Aqui está a lista completa de classes obsoletas mencionadas na documentação da API oracle.