Você pode dividir os números em linhas individuais usando UNPIVOT, reordená-los com base na ocorrência do prefixo '07' usando ROW_NUMBER() e, finalmente, recombiná-lo usando PIVOT para terminar com o 6
Tel
colunas novamente. select *
FROM
(
select CustomerID, Col, Tel
FROM
(
select *, Col='Tel' + RIGHT(
row_number() over (partition by CustomerID
order by case
when Tel like '07%' then 1
else 2
end),10)
from phonenumbers
UNPIVOT (Tel for Seq in (Tel1,Tel2,Tel3,Tel4,Tel5,Tel6)) seqs
) U
) P
PIVOT (MAX(TEL) for Col IN (Tel1,Tel2,Tel3,Tel4,Tel5,Tel6)) V;