Acredito que o
EXPLAIN
palavra-chave é um conceito MySQL - o conceito equivalente do servidor Microsoft SQL é o plano de execução. A maneira mais simples de obter um plano de execução é ativar o item de menu "Mostrar plano de execução real" (no menu de consulta) no SQL Server Management Studio. Alternativamente, você pode ler um guia mais aprofundado sobre planos de execução aqui:
Este artigo detalha muito mais o que são planos de execução, como obter um plano de execução e os diferentes formatos de plano de execução.