Dois pensamentos:
(1) O hífen pode ser tratado como uma quebra de palavra. O que eles retornam?
SELECT * FROM Products WHERE CONTAINS(Keywords, 'SA')
SELECT * FROM Products WHERE CONTAINS(Keywords, 'SA 300')
SELECT * FROM Products WHERE CONTAINS(Keywords, 'SA300')
Veja este outra pergunta .
(2) Você tentou reconstruir seu índice de texto completo? É possível que esteja desatualizado.