Se
'Peter'
e 'Steve'
são únicos em sua tabela, isso fará:UPDATE TableX
SET ord = ( SELECT MIN(ord) + MAX(ord)
FROM TableX
WHERE name IN ('Peter', 'Steve')
) - ord
WHERE name IN ('Peter', 'Steve')
ou (melhorado por @Erwin):
UPDATE TableX
SET ord = ( SELECT SUM(ord)
FROM TableX
WHERE name IN ('Peter', 'Steve')
) - ord
WHERE name IN ('Peter', 'Steve')