Como escapar de strings no SQL Server usando PHP?

addslashes() não é totalmente adequado, mas o pacote mssql do PHP não oferece nenhuma alternativa decente. A solução feia, mas totalmente geral, é codificar os dados como um bytestring hexadecimal, ou seja,

$unpacked = unpack('H*hex', $data);
mssql_query('
    INSERT INTO sometable (somecolumn)
    VALUES (0x' . $unpacked['hex'] . ')
');

Abstraindo, isso seria:

function mssql_escape($data) {
    if(is_numeric($data))
        return $data;
    $unpacked = unpack('H*hex', $data);
    return '0x' . $unpacked['hex'];
}

mssql_query('
    INSERT INTO sometable (somecolumn)
    VALUES (' . mssql_escape($somevalue) . ')
');

mysql_error() equivalente é mssql_get_last_message() .