O problema parecia estar no arquivo de configuração phpmyadmin do MySQL PersistentConnections definido como FALSE que resultou em um novo CONNECTION_ID toda vez que uma consulta foi emitida - portanto, renderizando SELECT LAST_INSERT_ID() ineficaz.

mais informações no tópico subsequente Cada consulta cria um novo CONNECTION_ID()

Obrigado também dnagirl para ajuda