Minha solução seria apenas excluir todos os pedidos (se você estiver migrando de uma loja com dados de demonstração para seu novo site). Você pode fazer isso usando as seguintes consultas SQL.
DELETE FROM wp_woocommerce_order_itemmeta
DELETE FROM wp_woocommerce_order_items
DELETE FROM wp_comments WHERE comment_type = 'order_note'
DELETE FROM wp_postmeta WHERE post_id IN ( SELECT ID FROM wp_posts WHERE post_type = 'shop_order' )
DELETE FROM wp_posts WHERE post_type = 'shop_order'
