Talvez passando

http://library.creativecow.net/articles/brimelow_lee/php_mysql /video-tutorial.php

vai limpar as coisas para você.

No entanto, use-o apenas para entender os conceitos de XML e como ele se relaciona com mysql, php e swf. Para um trabalho real, observe as bibliotecas que lidam com XML, como o serializador mencionado na resposta do AvatarKava.