Eu tentei de outra maneira e está funcionando para mim. Verifico que a data na minha tabela está entre a data do usuário e a data do usuário mais um dia como segue.
Calendar cal = Calendar.getInstance();
cal.setTime(userDate);
cr.add(Restrictions.ge("yourDate", cal.getTime()));
cal.add(Calendar.DATE, 1);
cr.add(Restrictions.le("yourDate", cal.getTime()));