Acho que seu
month_payment coluna é uma DATE (btw, deve postar o SHOW CREATE TABLE quando você faz perguntas SQL para que não tenhamos que adivinhar). Mas sua primeira consulta não está formatando isso para o ano/mês. Nem está limitando o intervalo de datas.
SELECT
GROUP_CONCAT(DISTINCT
CONCAT(
'SUM(CASE WHEN EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment) = ',
EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment),
' THEN AMOUNT END) AS `',
EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment),
'`'
)
) INTO @sql
FROM record_payment
WHERE month_payment BETWEEN ? AND ?
Consulte https://dev. mysql.com/doc/refman/5.7/en/date-and-time-functions.html#function_extract
Apesar da sugestão de Barmar, não há razão para colocar isso em um procedimento armazenado. Você marcou sua pergunta com PHP e pode fazer isso em PHP muito bem:
<?php
...get a PDO connection...
$sql = "
SELECT
GROUP_CONCAT(DISTINCT
CONCAT(
'SUM(CASE WHEN EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment) = ',
EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment),
' THEN AMOUNT END) AS `',
EXTRACT(YEAR_MONTH FROM month_payment),
'`'
)
) AS `pivot_columns`
FROM record_payment
WHERE month_payment BETWEEN ? AND ?
";
$stmt = $pdo->prepare($sql);
$date_from = '2017-01-01';
$date_to = '2017-08-01';
$stmt->execute([$date_from, $date_to]);
$row = $stmt->fetch();
$stmt->closeCursor();
$pivot_columns = $row['pivot_columns'];
$sql = "
SELECT title AS `Payment Method`, {$pivot_columns}
FROM record_payment t1
JOIN setting_payment_method spm ON spm.id = t1.method_id
WHERE month_payment BETWEEN ? AND ?
GROUP BY title WITH ROLLUP
";
echo $sql;
$stmt = $pdo->prepare($sql);
$stmt->execute([$date_from, $date_to]);
$results = $stmt->fetchAll();
$stmt->closeCursor();
print_r($results);
