O Slick 3.0 usa HikariCP por padrão. Há uma tonelada de documentação em sua página do projeto para informações de sintonia. Contanto que você não se importe em usar o HikariCP, você não deve precisar de um parâmetro connectionPool.

Dito isto, você pode definir connectionPool =HikariCP em seu application.conf e isso não gerará um erro, embora, além da auto-documentação, isso pareça redundante.