Isso é problema seu:
$temp[] = array('v' => date('D M d Y H:i:s O',$row['HireDate']));
As datas devem ser inseridas em um formato de string muito específico:
"Date(year, month, day, hours, minutes, seconds)" , onde month é o índice baseado em zero para o mês e tudo após month é opcional (o padrão é 1 para day e 0 para todo o resto). Para inserir sua data neste formato, você deve fazer algo assim:$date = date('D M d Y H:i:s O',$row['HireDate']));
$year = (int) date_format($date, 'Y');
$month = ((int) date_format($date, 'm')) - 1; // adjust to javascript's 0-indexed months
$day = (int) date_format($date, 'd');
$hours = (int) date_format($date, 'H');
$minutes = (int) date_format($date, 'i');
$seconds = (int) date_format($date, 's');
$temp[] = array('v' => "Date($year, $month, $day, $hours, $minutes, $seconds");
