'o caminho do magento' estaria usando coleções .
Sua pergunta indica todos os pedidos desde julho? Se este for o caso, você precisará apenas do 'de' no filtro e não do 'para' ...
$orderTotals = Mage::getModel('sales/order')->getCollection()
->addAttributeToFilter('status', Mage_Sales_Model_Order::STATE_COMPLETE)
->addAttributeToFilter('created_at', array('from' => '2012-07-01'))
->addAttributeToSelect('grand_total')
->getColumnValues('grand_total')
;
$totalSum = array_sum($orderTotals);
// If you need the value formatted as a price...
$totalSum = Mage::helper('core')->currency($totalSum, true, false);
