Aqui está o que resolveu para mim, olhou ao redor e nada ajudou.
Para corrigir esse problema, faça uma cópia dos arquivos originais (ibdata1, ib_logfile0, ib_logfile1…).
mv /var/lib/mysql/ibdata1 /var/lib/mysql/ibdata1.bak
cp -a /var/lib/mysql/ibdata1.bak /var/lib/mysql/ibdata1
Agora inicie o serviço mysql.
/etc/init.d/mysql start
No meu caso, foram os arquivos XAMPP, então eu fiz
sudo mv /Applications/XAMPP/xamppfiles/var/mysql/ibdata1 /Users/username/Documents/tmp/ibdata1.bak
sudo cp -a /Users/username/Documents/tmp/ibdata1.bak /Applications/XAMPP/xamppfiles/var/mysql/ibdata1
Então notei que o mysql já foi iniciado para mim.
Com base na solução aqui