Para Collation dessa coluna da tabela use
utf8_czech_ci . E use este código abaixo no final da sua conexão com o banco de dados. Se houver semelhante a esta parte do código, substitua essa parte pelo código abaixo. mysql_query('SET CHARACTER SET utf8')or die('charset problem:'.mysql_error());
mysql_query("SET SESSION collation_connection ='utf8_general_ci'") or die('collation problem:'.mysql_error());
Como você precisa definir o formato Unicode por Collation na coluna e, novamente, quando precisar buscar esses dados no formato Unicode, precisará usar a consulta fornecida.
