De acordo com sua referência e isto , podemos ver claramente que, o conector MySQL versão 5 usa JDBC versão 3.0, 4.0, 4.1, 4.2 .

O conector MySQL versão 8 usa JDB versão 4.2 .

Embora JDBC versão 4.2 suporta JDK versão 1.8.x, o novo (para hoje) JDBC versão 4.3 suporte JDK versão 9 .

Então, aguardamos nova versão do JDBC , que suporta JDK 11 , então espere até que o MySQL suporte a nova versão do JDBC condutor.