Não vou postar toda a consulta SQL porque é muito tedioso tentar obter dados do Magento manualmente através do banco de dados, mas direi que você está no caminho certo. Para reduzir o número de junções para esse tipo de coisa, recupero meus attribute_ids da tabela eav e os uso diretamente. Isso significa que minha consulta funcionará apenas em meu instalação do Magento, mas isso não foi um problema para mim.
select attribute_code, attribute_id, backend_type from eav_attribute
where entity_type_id = (select entity_type_id from eav_entity_type where entity_type_code = 'catalog_product')
and attribute_code in ('name', 'url_path', 'price', 'image', 'description', 'manufacturer');
Rendimentos:
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| attribute_code | attribute_id | backend_type |
+----------------+--------------+--------------+
| description | 61 | text |
| image | 74 | varchar |
| manufacturer | 70 | int |
| name | 60 | varchar |
| price | 64 | decimal |
| url_path | 87 | varchar |
+----------------+--------------+--------------+
Agora você está pronto para o tédio! Para cada código de atributo, junte-se à tabela de back-end (
catalog_product_entity_$BACKEND_TYPE
) em seu ID de atributo fornecido. Para mim, isso transformaria uma consulta sku/name/id (sua consulta na verdade não precisa se unir a produtos, já que você usa o entity_id para fazer a junção...) em:select p.sku, p.entity_id, n.value name
from catalog_product_entity p
join catalog_product_entity_varchar n on n.entity_id = p.entity_id
where n.attribute_id = 60;
Continue adicionando novos conjuntos join-statement|where-clause|select-clause até que você tenha todas as junções desejadas originalmente.
Dito isso, Jonathan está correto ao dizer que usar o framework Magento para gerenciar esses dados seria muito mais fácil do que fazê-lo manualmente através do banco de dados. A menos que você tenha um número extremo de produtos que precisa carregar de uma só vez (observe que existem duas suposições, e você pode trabalhar para reduzir qualquer uma delas), seria muito mais robusto usar a estrutura.
Espero que ajude!
Obrigado, José